土用の丑の日
「土用」の期間の「丑の日」のこと
（特に夏土用における丑の日のことを指す）
土用
立春、立夏、立秋、立冬の
それぞれの前の約18日ずつの期間
（「夏土用」は立秋前の土用のこと）
丑の日
十二支の「日にち周期」のうちの1日
十二支の日にち周期は、
｢子➝丑➝寅➝卯➝辰➝巳➝午➝未➝申➝酉➝戌➝亥｣
と、12日で一巡し、それを繰り返していく
（周期は不断で、月・年が変わってもそのまま続く）
各土用の丑の日は「1～2日」
｢土用」がそれぞれ約18日間なのに対し、
｢丑の日」は12日に1度ある
このため、各土用の約18日間のあいだに
｢丑の日」は1～2回訪れる
土用の間に丑の日が2日ある場合は、
• 1日目を「一の丑」
• 2日目を「二の丑」
などと呼ぶ
｢土用の丑の日」と「うなぎ」
(夏)土用の丑の日には、うなぎを食べるという習慣がある
由来
古くより、丑の日に
｢う」のつく物を食べると良いという風習があった
（梅干し、うどん、うなぎ、瓜（うり）など）
その中でも「うなぎ」に特化されている理由には、
有名な説として「平賀源内のうなぎ屋の宣伝」がある
平賀源内の宣伝説
江戸時代の発明家として有名な平賀源内が、
うなぎ屋から「夏場ウナギが売れない」と相談を受けた
そして販売戦略として、
お店に「本日、丑の日」という宣伝を打ち出したところ
その戦略がハマり、うなぎ屋は繁盛した
➝その戦略が根付いて一般化されていった
背景
天然うなぎの旬は秋から冬頃であり、
夏にうなぎ屋の売上が下がることへの対策
つまり、売れないウナギの販促のため、
旬ではない「夏」にウナギを食べる習慣を根付かせた
うなぎの旬
天然うなぎの旬は、
｢秋～冬（8月～12月)」にかけて
養殖うなぎの旬は、
土用の丑の日に合わせて育ていたりするため、
一般的には「夏ごろ（5月～8月)」とされる
（実際は、特に旬はなく一年中出回っている）
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