違い・あいまい

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食物・食材

【違い】「粒あん」「こしあん」「小倉あん」

【つぶあん】小豆を砂糖で甘味を付け煮詰めたあんこ。小豆の食感を残す 【こしあん】炊いた小豆を裏ごしし、砂糖で甘味を付け煮詰めたあんこ。皮は残らずなめらか 【小倉あん】甘みを付けて煮た「大納言小豆」に「こしあん」を加えたもの
2019.09.03
違い・あいまい

【違い】「卵(たまご)」と「玉子(たまご)」

【卵】生物学的な意味で用いられ、子孫繁栄として孵化する前提のものを言う 鳥類に限らず、魚、虫などの子孫を残すためのもの全般 【玉子】食材としての鳥類の「たまご」特に調理したものに対して用いられる名称
2019.09.03
料理

【違い】「半熟卵」「温泉卵」「ポーチドエッグ」

【半熟卵】殻のまま調理、白身は凝固状態、黄身は半凝固状態としたゆで卵 【温泉卵】殻のまま調理、白身も黄身も半凝固状態としたゆで卵 【ポーチドエッグ】殻を割って調理、白身を凝固状態、黄身を超半熟などとした卵料理
2019.09.03
違い・あいまい

【違い】「油」と「脂」

【油 (あぶら)】• 主に常温で液体のもの• 主に「植物性」のものに用いられる 【脂 (あぶら)】• 主に常温で固体のもの• 主に「動物性」のものに用いられる
2019.09.03
違い・あいまい

【違い】「エコロジー」と「エコノミー」

【エコロジー(ecology)】生態学や環境学といった意味合いの言葉 【エコノミー(economy)】経済や節約といった意味合いの言葉 「エコ」と略した場合は、主に「エコロジー」を指す
2019.09.03
組織・職業・雇用

【違い】会社における「休日」「休暇」「休業」「休職」

会社における「休日」「休暇」「休業」「休職」 【休日】 • 就業規則などであらかじめ定められた休み 【休暇】 • もともと労働する義務がある日を休みにすること • 休...
2019.04.21
組織・職業・雇用

【違い】「代休」と「振替休日」

「代休」と「振替休日」の違い 【代休】 休日労働をした後に代替として取る休日 (労働した日は「休日労働」扱いになる) 【振替休日】 あらかじめ休日と労働日を交換してお...
2019.04.21
料理

「焼く」調理に関する様々な名称の違い

焼く調理に関する名称 「焼く」という調理を行う場合、 その調理方法によって様々な名称で呼ばれたりする また、その名称が料理名にも用いられていたりする 主な「焼く」調理法 • 「グリル」…...
2019.04.20
生活雑貨・家電

【違い】「ティッシュペーパー」と「トイレットペーパー」

「ティッシュペーパー」と 「トイレットペーパー」の違い 単純に比べると、 • 水に強いのが「ティッシュペーパー」 • 水に弱いのが「トイレットペーパー」 【ティッシュペー...
2019.09.03
生活雑貨・家電

【違い】トイレットペーパーの「シングル」と「ダブル」

「シングル」と「ダブル」の違い 【シングル】 • 1枚巻のトイレットペーパー • トイレに詰まりにくい 【ダブル】 • 2枚重ねで巻かれているトイレットペーパー •...
2019.09.03
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