飲料 【違い】「コーヒー牛乳」と「カフェオレ」
｢コーヒー牛乳」と「カフェオレ」の違い 原材料はどちらも「コーヒー」と「牛乳」 ｢コーヒー牛乳」として売り出していたものを ｢カフェラテ」と名称変更した製品もあり、 その違いを明確化するのは容易ではな...
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飲料 【違い】「カフェオレ」と「カフェラテ」
｢カフェオレ」と「カフェラテ」の違い 【カフェオレ】 ｢ドリップコーヒー」と「ミルク」を混ぜたもの 【カフェラテ】 ｢エスプレッソ」と「ミルク」を混ぜたもの カフェオレ（café au lait） カ...
飲料 【違い】「ストレート」と「濃縮還元」
ストレートと濃縮還元の違い 果汁100％ジュースには ｢ストレート」｢濃縮還元」の2種類がある 【ストレートジュース】 搾った果汁を熱処理殺菌などを施し容器に詰めた飲料 【濃縮還元ジュース】 果汁を加...
飲料 「ジュース」とは果汁飲料のこと（果汁100％）
ジュース（juice） 果物や野菜の汁を用いた飲料のこと 世間一般では、 甘いソフトドリンク全般を「ジュース」と呼んだりする ジュース・果汁入り飲料の定義 ジュース 食品表示基準の法律において、 果実...
飲料 【違い】「ビール」｢発泡酒」｢第3のビール」
｢ビール」｢発泡酒」｢第3のビール」の違い 【ビール】 麦芽の割合が50％以上のもの （一部例外あり） 【発泡酒】 麦芽の割合が50％未満のもの （一部例外あり） 【第3のビール（新ジャンル)】 • ...
飲料 「ミネラルウォーター」の賞味期限
ミネラルウォーターの腐敗 販売されているミネラルウォーターは、 不純物や細菌を殺菌処理して作られている 不純物としては、ミネラル分など、 純水からすれば不純物とされる成分は残るが、 それらは他の不純物...
飲料 【違い】「白く濁った氷」と「透明な氷」
白く濁った氷と透明な氷の違い 【白く濁った氷】 空気やミネラル分などの不純物が含まれている（自宅で作った氷は白く濁ってしまう） 【透明な氷】 不純物がほぼ含まれていない純水の氷（市販されている氷は透明...
飲料 「ビー玉」名称の由来、ラムネのビー玉
ビー玉 直径2cm前後のガラス玉 主にラムネの栓や玩具用として用いられる 色は無色透明のものから、 単色のもの、模様の入ったものなど様々ある 名称の由来 ビー玉の名称の由来は大きく2つある • ガラス...
飲料 【違い】「ソーダ」「サイダー」「ラムネ」
｢ソーダ」｢サイダー」｢ラムネ」の違い 【ソーダ、ソーダ水】 炭酸水のこと 【サイダー】 炭酸水に、 甘味料・酸味料・香料などを加えた飲料 （ラムネと原材料による違いはない） 【ラムネ】 炭酸水に、 ...
飲料 【違い】「チューハイ」と「サワー」
｢チューハイ」と「サワー」の違い 【チューハイ】 焼酎ハイボールの略 焼酎（しょうちゅう）などの蒸留酒を炭酸水で割り、果汁等で味付けしたもの 【サワー】 ｢サワー（sour) 」は酸っぱいの意味 蒸留...