飲料 「透明ドリンク」は、味わいを感じる透明な飲み物 水に、果汁エキス、香料、糖類などを加え、味わいを感じる「透明な飲み物」 香りつきの「ミネラルウォーター」というよりは、透明な「清涼飲料水、ジュース」といったもの 2019.06.08 飲料
飲料 「アメリカンコーヒー」は、浅く焙煎した豆から抽出したコーヒー 「浅く焙煎」したコーヒー豆から抽出したコーヒー 焙煎が浅いため苦味やコクが少ない(酸味が強くすっきりとした味わい) ただし、見た目も薄いため、「濃度、味が薄い」という認識がされている事も多い 2019.05.26 2019.09.03 飲料
飲料 「スムージー」とは、野菜や果物などを用いた飲料の一つ スムージー(smoothie) スムージーと呼ばれるものは主に以下など • 凍らせた野菜や果物をミキサーにかけたもの • ミルク、ヨーグルトなど乳製品を加えたもの • 生野菜や果物をミキサーに... 2018.08.19 2019.09.02 飲料
飲料 【違い】「シェイク」と「フローズン」 シェイクとフローズンの違い 【シェイク】 • とろみのあるシャーベット状の乳飲料 • 材料を攪拌し、振る(シェイク)などしてつくる • 主な材料は、牛乳、アイスクリーム、糖類など ... 2018.08.16 2019.09.01 飲料違い・あいまい
飲料 「ハイボール」の定義・種類 ハイボール お酒のハイボールは、カクテルの一種 一般的な認識は、 「ウイスキーをソーダで割った飲み物」 広義には、 スピリッツ、リキュールなどの蒸留酒を 炭酸飲料や、ジュースなどで... 2018.08.09 2019.04.19 飲料
飲料 「ノンアルコール飲料」でも飲酒運転になる可能性はある ノンアルコール飲料 日本の酒税法において、酒類とは、 アルコール分1度以上の飲料 (「酒税法・第2条」より) つまり、アルコール分1%未満の飲料は「酒類」ではない (酒税法で言う... 2018.04.08 2019.04.18 飲料
飲料 「ペットボトル入りの牛乳」を見かけない理由 ペットボトル入りの牛乳 牛乳のペットボトルでの販売は、 もともとは、省令により認められていなかったが、 2007年の省令の改正により、現在は認められている それにも関わらず、 ペットボト... 2018.01.19 2019.08.28 飲料
飲料 「ボジョレ・ヌボー」は、ボジョレ産の新酒ワイン ボジョレ・ヌボー (Beaujolais nouveau:仏) 毎年11月の第3木曜日午前0時に販売が解禁される 「フランスのブルゴーニュ地方ボジョレ地区」 で造られる新酒のワイン 「B... 2017.11.16 2019.08.31 飲料
飲料 【違い】「シャンパン」と「スパークリングワイン」 シャンパンとスパークリングワインの違い 【シャンパン】 スパーリングワインの一種 フランスのシャンパーニュ地方産の、 特定の品種、製法のスパークリングワイン 【ス... 2017.10.15 2019.08.25 飲料違い・あいまい
飲料 【違い】「ミルクティー」と「ロイヤルミルクティー」 ミルクティーとロイヤルミルクティーの違い 使用している「茶葉」や「ミルク」に大きな違いはなく、 その違いは作り方にある 【ミルクティー】 紅茶にミルクを注いで作る 【ロイヤルミルクテ... 2017.09.15 2019.08.24 飲料違い・あいまい