飲料

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飲料

「透明ドリンク」は、味わいを感じる透明な飲み物

水に、果汁エキス、香料、糖類などを加え、味わいを感じる「透明な飲み物」 香りつきの「ミネラルウォーター」というよりは、透明な「清涼飲料水、ジュース」といったもの
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「アメリカンコーヒー」は、浅く焙煎した豆から抽出したコーヒー

「浅く焙煎」したコーヒー豆から抽出したコーヒー 焙煎が浅いため苦味やコクが少ない(酸味が強くすっきりとした味わい) ただし、見た目も薄いため、「濃度、味が薄い」という認識がされている事も多い
飲料

「スムージー」とは、野菜や果物などを用いた飲料の一つ

スムージー(smoothie) スムージーと呼ばれるものは主に以下など • 凍らせた野菜や果物をミキサーにかけたもの • ミルク、ヨーグルトなど乳製品を加えたもの • 生野菜や果物をミキサーに...
2019.04.19
飲料

【違い】「シェイク」と「フローズン」

シェイクとフローズンの違い 【シェイク】 • とろみのあるシャーベット状の乳飲料 • 材料を攪拌し、振る(シェイク)などしてつくる • 主な材料は、牛乳、アイスクリーム、糖類など ...
2019.04.19
飲料

「ハイボール」の定義・種類

ハイボール お酒のハイボールは、カクテルの一種 一般的な認識は、 「ウイスキーをソーダで割った飲み物」 広義には、 スピリッツ、リキュールなどの蒸留酒を 炭酸飲料や、ジュースなどで...
2019.04.19
飲料

「ノンアルコール飲料」でも飲酒運転になる可能性はある

ノンアルコール飲料 日本の酒税法において、酒類とは、 アルコール分1度以上の飲料 (「酒税法・第2条」より) つまり、アルコール分1%未満の飲料は「酒類」ではない (酒税法で言う...
2019.04.18
飲料

「ペットボトル入りの牛乳」を見かけない理由

ペットボトル入りの牛乳 牛乳のペットボトルでの販売は、 もともとは、省令により認められていなかったが、 2007年の省令の改正により、現在は認められている それにも関わらず、 ペットボト...
2019.04.18
飲料

「ボジョレ・ヌボー」は、ボジョレ産の新酒ワイン

ボジョレ・ヌボー (Beaujolais nouveau:仏) 毎年11月の第3木曜日午前0時に販売が解禁される 「フランスのブルゴーニュ地方ボジョレ地区」 で造られる新酒のワイン 「B...
2019.04.17
飲料

【違い】「シャンパン」と「スパークリングワイン」

シャンパンとスパークリングワインの違い 【シャンパン】 スパーリングワインの一種 フランスのシャンパーニュ地方産の、 特定の品種、製法のスパークリングワイン 【ス...
2019.08.09
飲料

【違い】「ミルクティー」と「ロイヤルミルクティー」

ミルクティーとロイヤルミルクティーの違い 使用している「茶葉」や「ミルク」に大きな違いはなく、 その違いは作り方にある 【ミルクティー】 紅茶にミルクを注いで作る 【ロイヤルミルクテ...
2019.08.09
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