食物・食材 「アイスクリン」アイスクリームの過去の呼称、種類の一つ
アイスクリン ｢アイスクリン」が表すものは以下の2つ • 日本におけるアイスクリームの過去の呼称 • アイスクリーム（氷菓）の種類の一つ アイスクリームの過去の呼称 初めて口にした日本人（海外への使節...
アイスクリーム
食物・食材 
食物・食材 【違い】「アイスクリーム」と「ジェラート」
アイスクリームとジェラートの違い 【アイスクリーム】 • 英語で「ice cream」 • 乳製品を主要原料としたものを凍結させたもの 【ジェラート】 • イタリア語で「gelato」 • 一般的に、...
食物・食材 【違い】「アイスクリーム」と「ソフトクリーム」
アイスクリームとソフトクリームの違い 原料の違いではなく、製品温度の違い （どちらも原材料は、乳製品、糖分、油脂など） 【アイスクリーム】 製造後「－30℃以下」で冷凍する （販売時には-18℃以下で...
食物・食材 アイスクリームの「コーン」は「とうもろこし」のことではない
アイスクリームの「コーン（cone)」 円すい形の乾燥した生地で、 これを握ることで皿やスプーンなしでも アイスクリームを食べることができる 原料 アイスクリームのコーンの主な原料は小麦粉 そのほか、...
人体 冷たい食べ物で頭が痛くなる現象「アイスクリーム頭痛」
冷たい食べ物で頭痛がする原因 考えられる原因は以下など • 血管の炎症 • 三叉神経の圧迫 • 脳の勘違い 血管の炎症 冷たいものを食べた際、 口の中の温度が急激に低下し、反射で体温を上昇させる （頭...