アイスクリーム

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食物・食材

「アイスクリン」アイスクリームの過去の呼称、種類の一つ

アイスクリン 「アイスクリン」が表すものは以下の2つ • 日本におけるアイスクリームの過去の呼称 • アイスクリーム(氷菓)の種類の一つ アイスクリームの過去の呼称...
2019.09.01
食物・食材

【違い】「アイスクリーム」と「ジェラート」

アイスクリームとジェラートの違い 【アイスクリーム】 • 英語で「ice cream」 • 乳製品を主要原料としたものを凍結させたもの 【ジェラート】 • イタリア語...
2019.09.01
食物・食材

【違い】「アイスクリーム」と「ソフトクリーム」

アイスクリームとソフトクリームの違い 原料の違いではなく、製品温度の違い (どちらも原材料は、乳製品、糖分、油脂など) 【アイスクリーム】 製造後「-30℃以下」で冷凍する...
2019.09.01
食物・食材

アイスクリームの「コーン」は「とうもろこし」のことではない

アイスクリームの「コーン(cone)」 円すい形の乾燥した生地で、 これを握ることで皿やスプーンなしでも アイスクリームを食べることができる 原料 アイスクリームのコーンの主な原料は...
2019.03.25
人体

冷たい食べ物で頭が痛くなる現象「アイスクリーム頭痛」

冷たい食べ物で頭痛がする原因 考えられる原因は以下など • 血管の炎症 • 三叉神経の圧迫 • 脳の勘違い 血管の炎症 冷たいものを食べた際、 口の中の温度が急激に低下し、反射で体温...
2019.08.24
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