手打ち

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伝統・文化・歴史

【違い】手締めの種類「一本締め」「三本締め」「一丁締め」

手締め(手打ち) 手締めは日本古来よりの風習で、 ものごとが無事に終わったことや、 決着、成就を祝い、関係者がそろって行う手拍子 祭りや結婚式などの式典、商談や株主総会、 宴会などの終わりに行われる ...
食物・食材

【違い】「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」

「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」の違い 原料はどれも同じく「小麦」 (小麦に塩・水を加えて製造する) その違いは太さで、 消費者庁の「乾めん類品質表示基準」において、 以下の様に定義がされている 【...
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