氷菓

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食物・食材

「フラッペ」とは、砕いた氷を用いた飲料・冷菓

フラッペ(frappe) 日本で「フラッペ」とされるものは以下 • カクテル(砕いた氷にリキュールを注いだもの) • かき氷をアレンジした冷菓 • かき氷(削った氷にシロップをかけた氷菓) ...
2019.09.01
食物・食材

「アイスクリン」アイスクリームの過去の呼称、種類の一つ

アイスクリン 「アイスクリン」が表すものは以下の2つ • 日本におけるアイスクリームの過去の呼称 • アイスクリーム(氷菓)の種類の一つ アイスクリームの過去の呼称...
2019.09.01
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