【違い】「カロリーゼロ」と「カロリーオフ」

｢カロリーゼロ｣と｢カロリーオフ｣の違い

いずれの表示も、
完全に「0cal」ということではない

 

以下、｢食品表示基準・別表第13」の定義

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【カロリーゼロ】

食品100g当たり「5kcal未満｣
（飲料の場合は100ml当たり「5kcal未満」）

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【カロリーオフ】

食品100g当たり「40kcal以下｣
（飲料の場合は100mL当たり「20kcal以下」）

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定義の数値を比較すると、
｢カロリーゼロ」の方が「カロリーオフ」よりも、
カロリー値が低く設定されるような定義といえる

 

 

 

カロリーゼロ

｢食品表示基準・別表第13」によると
熱量（カロリー）を含まない旨の表示の基準値は、

「食品100g当たり5kcal未満」

一般に飲用に供する液状の食品（飲料）の場合は、

「100ml当たり5kcal未満」

 

解釈

カロリーが全く含まれないということではないが、
｢5kcal未満」であれば、栄養成分としては、
無視できる程度のカロリーとみなされる

 

｢含まない旨」の表現例

消費者庁の｢食品表示基準について」
（平成27年3月30日消食表第139号）
によれば、｢含まない旨」の表現例は以下の通り

｢不使用」｢無添加」は該当しない

 

 

 

カロリーオフ

｢食品表示基準・別表第13」によると
熱量（カロリー）が低い旨もしくは、
低減された旨の表示の基準値は、

「食品100g当たり40kcal未満」

一般に飲用に供する液状の食品（飲料）の場合は、

「100ml当たり20kcal未満」

 

解釈

｢40kcal未満」(飲料は「20kcal未満」）であれば、
カロリーは低い、もしくは低減されたとみなされる

 

｢低い旨」の表現例

消費者庁の｢食品表示基準について」
（平成27年3月30日消食表第139号）
によれば、｢低い旨」の表現例は以下の通り

 

｢低減された旨」の表現例

消費者庁の｢食品表示基準について」
（平成27年3月30日消食表第139号）

および、食品表示法に基づく
｢栄養成分表示のためのガイドライン」
（平成30年5月消費者庁食品表示企画課 ）

によれば、｢低減された旨」の表現例は以下の通り