調味料・調理材料 「XO醤」とは、中国料理の調味料の一つ XO醤（エックスオージャン） 中国料理の調味料の一つ 干し貝柱、干しエビ、金華ハムなどの高級食材や 唐辛子などでつくった「具材入りの調味料」 1980年代に香港（ホンコン）で考案された 特徴 コクのあ... 2018.10.09 2019.09.02 調味料・調理材料
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