馬鈴薯

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食物・食材

「じゃがいも(potato)」の品種、用途、有害成分などについて

じゃがいも(potato) ナス科ナス属の多年草の植物 その地下の茎の部分(塊茎)を食用にする (地上にミニトマトのような形の有毒な実がなる) 日本では北海道が最大の生産地(全体の約8割) そのほか、...
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