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料理

【米料理】「天津飯(天津丼)」の特徴

天津飯(天津丼) 日本独特の中華風料理 ご飯に焼いた玉子(主に具材入り)をのせ、 餡(あん:とろみのあるタレ)をかけたもの 日本では中華料理店などでよく見られるが、 中国には相当する料理は元々ないとさ...
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