食中毒

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医学

「サルモネラ菌」は、食中毒の原因ともなる細菌

サルモネラ菌は、動物の腸管や河川など自然界に広く分布して生息する細菌 一部のサルモネラ菌はヒトに対する病原性を示し、 その感染した食物を口にすることなどにより、胃腸炎などの症状を引き起こす
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