料理 「焼く」調理に関する様々な名称の違い 焼く調理に関する名称 ｢焼く」という調理を行う場合、 その調理方法によって様々な名称で呼ばれたりする また、その名称が料理名にも用いられていたりする 主な「焼く」調理法 • ｢グリル」……焼き網を使っ... 2018.11.22 2019.04.20 料理違い・あいまい
料理 「グリル」とは、焼き網を用いた料理・調理法、調理器具のこと グリル（grill） ｢グリル」の名称が表すものは以下など • 調理用の焼き網 • 焼き網を用いた調理器具 • 焼き網を使った料理や調理法 （網などを使った直火焼き） 溝のついた鉄板（グリルパン）を用... 2018.10.18 2019.04.20 料理
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