お店 「継ぎ足しのタレ」の衛生面 継ぎ足しのタレ うなぎ屋、焼き鳥屋などでは、 創業当時からタレを継ぎ足している店舗がある 一般に「秘伝のタレ」とも呼ばれるもの 継ぎ足しを行うメリット • 時間の経過により、タレの中の旨味成分が増える... 2018.07.21 2019.04.19 お店
飲料 「ペットボトル入りの牛乳」を見かけない理由 ペットボトル入りの牛乳 牛乳のペットボトルでの販売は、 もともとは、省令により認められていなかったが、 2007年の省令の改正により、現在は認められている それにも関わらず、 ペットボトル入りの牛乳を... 2018.01.19 2019.08.28 飲料
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