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食物・食材

【鶏卵】殻の色の違い、黄身の色の違い

卵殻の色の違いは、「鶏の種類(鶏種)」の違いによるもの 鶏卵における卵黄の色は、与える飼料による影響であり、 同じ鶏でも飼料を変えることで卵黄の色は変わる
調味料・調理材料

【醤油】「こいくち」と「うすくち」の違い

「こいくち」と「うすくち」の違い 醤油の「こいくち」と「うすくち」は、 塩分濃度ではなく、色の濃さを表している (塩分濃度は「うすくち」の方が高い) 【こいくち醤油】 • 色が濃い • 塩分濃度は「う...
日常その他

「親展」は、本人に封を切って内容確認してほしいという表示

親展(しんてん) 封書において、宛名に書かれている人物本人に、 封を切って内容を確認してほしいという意味 または、そのような扱いのこと そのため、 「親展」が書かれた郵便物が送られてきた場合、 その宛...
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