料理 「すき焼き」関東と関西の違い、語源、牛鍋との関係 すき焼き 食肉や他の食材を 鉄鍋で焼いたり煮たりして甘辛く調理する日本の料理 (一般的に溶き卵をつけて食す) 本来のスタイルは、 肉だけを先に食べ、野菜を加えるものとされる 【食肉】 一般的に薄切りに... 2018.01.07 2019.08.28 料理