食物・食材 【違い】「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」 「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」の違い 原料はどれも同じく「小麦」 (小麦に塩・水を加えて製造する) その違いは太さで、 消費者庁の「乾めん類品質表示基準」において、 以下の様に定義がされている 【... 2017.08.02 2019.08.08 食物・食材違い・あいまい