小腸

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料理

【鍋料理】「もつ鍋」は牛や豚のホルモンが主材料の鍋料理

もつ鍋 牛や豚の「もつ」を主材料とする鍋料理 (「ホルモン鍋」ともいう) 醤油や味噌などで味付けしたスープで もつをニラやキャベツなどの野菜とともに煮る もつ鍋はぷりぷりとしたホルモンの脂の甘みが特徴...
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