大阪

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料理

【違い】うどんやそばの「きつね」と「たぬき」

「きつね」と「たぬき」 油揚げ入りのうどんやそばのことは 「きつね」や「たぬき」と呼ばれたりするが、 地域によって対象となるものが異なったりする 地域による違いは主に以下など 関東 • 油揚げ(甘煮)...
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