食物・食材 【鶏】卵を採る鶏、食肉にする鶏 【卵用鶏】 卵を生産することを目的とした鶏• 卵をたくさん産むように改良、育成された鶏• 「レイヤー」とも呼ばれる 【肉用鶏】 食肉利用を目的とした鶏• 早く大きくなるように改良、育成された鶏• 「ブロイラー」とも呼ばれる 2019.07.25 2019.09.03 食物・食材