ホルモン

もつ鍋 牛や豚の「もつ」を主材料とする鍋料理 （「ホルモン鍋」ともいう） 醤油や味噌などで味付けしたスープで もつをニラやキャベツなどの野菜とともに煮る もつ鍋はぷりぷりとしたホルモンの脂の甘みが特徴...