料理 【米料理】「パエリア」の特徴、調理法 パエリア（paella） スペイン（特にバレンシア地方）の伝統的な米料理 底が浅く平らな鍋（パエリア鍋）を用いる オリーブオイルで肉・魚介・野菜などの 具材と生米を炒め（もしくは炒めずに）、水を加え、... 2018.05.27 2019.09.01 料理
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