調味料・調理材料 「ケチャップ」はトマトに限定したソースではない ケチャップ(ketchup) 野菜などを煮て裏ごししたものに、 調味料・香辛料を加えて煮詰め、濃縮したソース トマトケチャップが最も一般的であるため、 日本で単に「ケチャップ」と言った場合、 基本的に... 2018.09.13 2019.09.02 調味料・調理材料