サフラン

スポンサーリンク
料理

【米料理】「パエリア」の特徴、調理法

パエリア(paella) スペイン(特にバレンシア地方)の伝統的な米料理 底が浅く平らな鍋(パエリア鍋)を用いる オリーブオイルで肉・魚介・野菜などの 具材と生米を炒め(もしくは炒めずに)、水を加え、...
スポンサーリンク