ウスターソース

ウスターソース類 ｢ウスターソース」｢中濃ソース」｢濃厚ソース」は、 いずれもウスターソース類に分類される これらは、原材料には大きな違いはない 原材料 トマト、玉ねぎ、リンゴ、ニンジン 酢、糖類、食...

オイスターソース 牡蠣（かき）の旨味を濃縮したソース （オイスター（Oyster）＝牡蠣（かき）） 牡蠣(かき)の煮汁を加熱濃縮し、 調味料などを加えたもので、 牡蠣(かき)による独特の旨味と風味があ...