ひやむぎ

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食物・食材

【違い】「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」

「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」の違い 原料はどれも同じく「小麦」 (小麦に塩・水を加えて製造する) その違いは太さで、 消費者庁の「乾めん類品質表示基準」において、 以下の様に定義がされている 【...
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