ひつまむし

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料理

うなぎの蒲焼を様々な食べ方で楽しむ料理「ひつまぶし」

ひつまぶし(櫃まぶし) うなぎの蒲焼を用いた日本の料理 うなぎの蒲焼を短冊切りなどに切り分けて、 「お櫃(ひつ)」などに入れたご飯に乗せ、 薬味や出汁を添えて供される (様々な食べ方や味の変化が楽しめ...
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