さつまいも

さつまいも（sweet potato） ナス目ヒルガオ科の植物 その食用部分である塊根（養分を蓄え肥大した根） 主に塊根（芋）の部位を食用とするが、 葉や茎も食用にされたりする （茎部分は「芋づる」と...

芋（いも） 植物の根や地下茎といった地下部分が肥大化して養分を蓄えたもの（特に人が食用として用いるもの） 主にデンプン質を豊富に含み、栄養価も高く、栽培も簡単なものが多く、世界中に分布（主食として栽培...