脱脂加工大豆

丸大豆醤油 大豆そのものを用いてつくった醤油のこと 大豆から油分を抜く前の 丸のままの大豆を原料としてつくられる （丸大豆という大豆の品種があるわけではない） 補足 市販されている多くの醤油は、 あら...