調味料・調理材料 【醤油】「刺身醤油」とは、刺身に合う醤油のこと 刺身醤油 決まった定義や規格があるわけではなく、 一般的に「刺身醤油」と呼ばれるものは以下など •「刺身に合う醤油」 •「刺身に合うように調合した醤油」 飲食店や醤油製造メーカーなどでも、 そういった... 2018.09.30 2019.09.02 調味料・調理材料