料理 「ムニエル」とは、魚に小麦粉をまぶしてバターで焼いた料理 ムニエル（仏:meunière） フランス料理のひとつ 魚の切り身に塩、こしょうで下味をつけ、 両面に小麦粉を軽くまぶし、 バターを引いたフライパンで焼いた料理 （小麦粉によって外側がこんがりと焼き上... 2018.11.21 2019.09.03 料理
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