マリネ

｢マリネ」と「カルパッチョ」の違い 大きな違いとしては、 ｢マリネ」　……調理方法 ｢カルパッチョ」…料理名 【マリネ】 • フランス料理の調理方法 • 食材を酢やレモン汁などの漬け液につける調理方法...