ブラック

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調味料・調理材料

「胡椒(こしょう)」の種類

胡椒(こしょう) コショウ科のつる性植物であるコショウの木の実 球形の実(直径5~6mm)複数個が 房状に垂れさがって成る この実を塩漬けや乾燥などして「香辛料」とし、 細かく砕いたりなどして料理に加...
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