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料理

「うなぎの刺身」は調理技術や手間が必要なことから希少

うなぎの刺身 うなぎの血中には毒があるため、 十分な処理が行われないと刺身として供されない その技術や手間が必要なことなどから、 うなぎを刺身で出す店は非常に希少である ...
2019.09.01
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