2018-05

料理

【米料理】「チキンライス」とは、どんな料理?

チキンライス 日本発祥の米料理 鶏肉、玉ねぎ、ニンジンなどの具材とご飯を合わせて炒め、 ト...
2019.01.04
料理

【米料理】「タコライス」とは、どんな料理?

タコライス 沖縄発祥の料理で、 メキシコ料理「タコス」の中身の具材をご飯にのせたもの (「タコ...
2019.01.04
料理

【米料理】「クッパ」とは、どんな料理?

クッパ 韓国・朝鮮の料理の一つ スープにご飯を加え、雑炊のように食べる料理 玉子や野菜...
2019.01.04
料理

【米料理】「ビビンバ」とは、どんな料理

ビビンバ 韓国・朝鮮の米料理、混ぜご飯 丼などの器に入れたご飯の上に ナムル、肉、卵などの...
2019.01.04
料理

【米料理】「パエリア」とは、どんな料理?

パエリア(paella) スペイン(特にバレンシア地方)の伝統的な米料理 底が浅く平らな鍋(...
2019.01.04
料理

【米料理】「リゾット」とは、どんな料理?

リゾット(risotto) イタリアを代表する米料理のひとつ 生米を炒め、野菜・魚介・肉など...
2019.01.04
料理

「チャーハン(炒飯)」と「焼き飯」の違い

「チャーハン(炒飯)」と「焼き飯」の違い 基本的には同様の料理のことを指す 『炊いたご飯(も...
2019.01.04
料理

【米料理】「ピラフ」とは、どんな料理?調理法は?

ピラフ 生米を炒め、肉・魚介・野菜などの具材も一緒に炒めるか、 もしくは炒めずに加えて、スープで...
2019.01.04
料理

「パスタ」と「スパゲッティ」の違い

「パスタ」と「スパゲッティ」の違い 【パスタ】 小麦粉(特にデュラム小麦)を水などでこねたものの...
2019.01.03
違い・あいまい

「甘党」「辛党」とは?

「甘党」「辛党」とは 【甘党】 ・甘いものを好んで食べる人 ・酒を飲むよりも、甘いものを食べる...
2019.01.03
違い・あいまい

「和名」で呼ぶ動物と「英語名」で呼ぶ動物の違い

動物の名称「和名」と「英語名」 例外もあるが、主に以下の通り ・明治時代以前より日本にいた動...
2019.01.03
しくみ

「マジックテープ」のしくみ、特徴

マジックテープ 衣類や靴などに利用されるもので、 面的に着脱ができ、「面ファスナー」とも呼ばれる...
2019.01.03
違い・あいまい

ご飯は「茶碗」、味噌汁は「お椀」なのはなぜか?

「茶碗」と「お椀」 ・ご飯を入れる「茶碗」 ・味噌汁など汁物を入れる「お椀」 ・「茶碗」は...
2019.01.03
違い・あいまい

「ベランダ」と「バルコニー」の違い

「ベランダ」と「バルコニー」の違い これらには明確な定義はないが、 一般的な解釈としては主に以下...
2019.01.03
食物

「グレープフルーツ」は柑橘類。「ぶどう」の仲間ではない。

グレープフルーツ(Grapefruits) グレープフルーツは柑橘類の一種で、 ミカン科ミカン属...
2019.01.03